la petite histoire
Il y a fort longtemps…
En 1963, la rudesse de l’hiver provoqua la disparition des praires. Maurice Maine, pêcheur de praires, se retrouva sans ressources. L’administrateur maritime granvillais de l’époque, constata qu’au Viviers-sur-mer, les pêcheurs s’étaient mis à élever des moules de Bouchot (moule sur pieux). Il conseilla alors aux pêcheurs locaux de faire de même.
C’est ainsi que la mytiliculture est arrivée à Bricqueville-sur-mer.
Aidé de sa femme Louise Maine, l’entreprise se développe, notamment lors de la relève par leur fils Jacques-Yves et sa femme Nelly.
En 1994, la structure évolue en 2 sociétés :
– Maine Père & Fils, société de production
– Ouest Coquillages, société de commercialisation
Viendra par la suite, Les Boucholeurs, poissonnerie de détails et demi-gros à Trouville-sur-mer.
Et maintenant…
Loïc Maine, et son épouse Viviane, dirigent ces sociétés depuis 2008.
Issus d’une grande famille mytilicole, pionnière dans la mytiliculture de l’Ouest Cotentin, la famille Maine continue de produire des moules de Bouchot suivant les techniques d’élevage traditionnelles.
L’entreprise compte aujourd’hui 8 personnes réparties sur 2 sites :
un site de 1100 m² dédié à la production, et l’autre de 900 m² dédié à la purification et à la commercialisation des moules et des huîtres.